Bio & zdraví

Když budete jíst bio potraviny, tak po nich nezhubnete a nebudete muset změnit svou stravu na vegetariánskou. To jsou pouze dva z mnoha omylů, které si lidé o bio potravinách myslí. Bio potravinou totiž může být jakákoli potravina vyrobená podle pravidel ekologického zemědělství, tedy i maso, uzeniny, mléko, mléčné výrobky, vejce, pivo, víno, pečivo, omáčky, koření, ovoce a zelenina nebo dětská výživa a spousta dalších.

Oproti běžným potravinám mají ale bio potraviny větší obsah nutričních látek, vitamínů a méně vody. Je zakázané používání chemických barviv, ochucovadel a konzervantů. Neobsahují pesticidy, které se dnes v České republice používají a jejichž zbytky jsou v konvenčních potravinách, nejvíce v ovoci, zelenině, ale i v dětské výživě. Bio potraviny zásadně neobsahují geneticky modifikované organismy. Jejich konzumací ovlivníme naše zdraví i nepřímo. Ekozemědělství je šetrné k přírodě a k životnímu prostředí. Nezatěžuje půdu, vzduch a vodu chemickými pesticidy a umělými hnojivy.